ROSA UMBRA

Natura merceologica: Rosato Umbria IGT – Indicazione Geografica Tipica
Zona di produzione: Castel Ritaldi (PG) – Umbria
Vitigni: 100% Vitigno autoctono umbroa a bacca nera
Terreno: Collinare, altitudine media 400 m s.l.m.
Densità impianto: 3500 piante ad ettaro
Forma di allevamento: Cordone speronato
Resa ad ettaro: 5000 kg di uva pari a circa 3000 lt
Raccolta: Manuale in cassette
Vinificazione: Pressatura diretta, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: In vasche inox per circa 6 mesi
Durata: Media
Confezionamento: Scatole da 6 bottiglie da 0,75 lt

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosa aranciato
Profumo: Vinoso di frutta rossa, fragole e note minerali
Gusto: Fresco, sapido e fruttato con un leggero accenno tannico
Temperatura di servizio: 12°C
Abbinamenti: Primi piatti di media struttura, formaggi poco stagionati, carni bianche
Contenuto alcolico: 12 % vol

Contiene solfiti