IL NOSTRO OLIO
Olio di oliva di categoria superiore
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimento meccanico.
Olio da oliva esclusivamente italiana prodotta e raccolta in azienda.
L’oliveto è situato in terreno collinare con un pendio dolce, soleggiato e ventilato che permette un’ottima maturazione delle olive anche grazie alla posizione che ne permette una facile e continua lavorazione. La raccolta avviene quando la maturazione delle olive permette la produzione di un olio dalle ottime qualità organolettiche, che caratterizzano i migliori oli umbri tra i più apprezzati a livello nazionale e internazionale.
Dal punto di vista organolettico l’Olio Extra Vergine d’Oliva Terre di San Felice è caratterizzato da un fruttato erbaceo di media intensità con apprezzate note di amaro e piccante.
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